北見、旭川でのお仕事と、美味しいもの！

先週の金曜日から移動して、北見、旭川で乳製品を使った親子の料理教室をやって来ました！
もう、そろそろ目的地に近づくと、「今晩は何食べますか？」・・・のいつもの会話、皆スマホをいじり始めます。
で、やはり落ち着くのは、何でも有りの居酒屋風ですね！
で、入ったお店でビールの次に私が注文したのが「アジフライ」皆がへぇ・・・って！
そう、いつもはあまり揚げ物を頼まない私なので、でも、カリッと揚がって、ソースとタルタルソースがついているのも、なかなかです。
乳製品の関係の方達とご一緒だから、と言う訳でもないのですが、チーズ系の料理の多いお店、これは上が「チーズちぢみ」と
「ピザ、マルゲリータ」どちらも美味しかった！　ただ、料理の出がやや遅く、チョット、じれましたが・・・

そして翌日はこちらで料理をして来ました。北見の方達はドタキャンもなく、時刻前には全員御揃いで、お行儀のいい市民でした。
ただ、ハンパなく寒い日で、吐く息も白いのです・・・
作ったのはこちら、全て乳製品を使い、「ミルク肉味噌の冷たい麺」「チーズのヨーグルトサラダ」「バタービスケットのオレンジムース」です。
イチオシはミルク肉味噌、普通はだし汁を加えて煮詰める所を牛乳に代えると、簡単でコクがあってとても美味しくなりますよ！
終了後、続いて旭川に移動、ここでも又「何にします？」フフフ。。です。
で、いろいろ考えてくれた結果、宿泊のホテルの真ん前にあるこちらに決定です。

どうも、私一度行っているらしいのですが、まったく覚えはありません！
やや古めの焼鳥屋、でも仕切っているのは結構高齢なお二人、お客も手伝っていました。
食べログでも、「旭川で一番美味しいから揚げのお店」と紹介されていました。
さあ！皆で食べよう！食べよう！と意気込んで注文、するとその年配のお母さんが一言「注文は１回です・・」へぇ、それって！
もう、ビックリ、どっさり一遍に頼みました。
まず私の好きな「つくね」この何年か軟骨入りのつくねが流行ってましたが、あれ私苦手、ここのは純粋な味、良かった！
焼鳥も５００円としか書いていないので、どんな？と思いましたが、５本で５００円でした。
これもボリューミィでタレも塩もどちらも最高、そしていよいよから揚げ登場です。
上が普通のから揚げ、と言っても程よく細い骨も在中（？）、下は御覧の通り手羽先、確かに味付けといい、揚げ方といい
食べた事はないのですが、もしかして旭川一かも・・・
最後は若とり、これも皮はパリパリ、肉はふんわり、美味しかった！
で、注文は１回だけですが、飲み物は大丈夫ですから、私もそこん所心配でした。
何故かビールまで美味しく、そうそう「おしんこ」も最高、自家製のようで、白菜が特に気に入りました。
皆で、鶏になりそう！と、大笑いの夜の後は、次の日旭川でしっかりやって来ました。
で、帰って来て待っていたのはこれでした・・・
お疲れさま、スタッフの皆さん